Jika Anda ingin memanjakan lidah dengan hidangan yang sederhana namun lezat, Anda berada di tempat yang tepat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, resep ini akan membantu Anda menciptakan nasi goreng yang nikmat dan menggugah selera. Mari kita mulai memasak dan membuat hidangan yang akan memikat selera Anda serta keluarga!
Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng yang enak:
Bahan
- 4 piring nasi dingin (sebaiknya nasi yang telah dingin semalam)
- 3 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram daging ayam/sapi/udang (opsional), potong kecil-kecil
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan (opsional)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Bumbu pelengkap (opsional): kerupuk, acar, irisan mentimun dan tomat
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan daging ayam/sapi/udang (jika menggunakan) dan masak hingga matang.
- Dorong bahan di wajan ke sisi wajan, tuangkan telur kocok ke bagian kosong wajan. Biarkan sebentar hingga setengah matang, lalu aduk dengan bahan lainnya hingga telur matang.
- Masukkan nasi dingin ke dalam wajan, aduk rata dengan bahan lainnya.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap ikan (jika menggunakan). Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera.
- Terakhir, tambahkan daun bawang iris. Aduk rata sebentar hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Sajikan nasi goreng panas dengan bumbu pelengkap seperti kerupuk, acar, irisan mentimun, dan tomat.
Selamat mencoba! Semoga berhasil dan rasanya enak.
